टेस्‍ट में बेस्‍ट और बनाने में बेहद आसान हैं सिंधी सन्‍नाह पकौड़े

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चार लोगों के लिए

सामग्री –

बेसन 2 कप, कटे प्‍याज आधा कप, हरी मिर्च आधा कप, धनिया पत्‍ता 1 चम्‍मच, नमक स्‍वादानुसार, लाल मिर्च पाउडर 1 चम्‍मच, काला नमक 1 चम्‍मच, अमचूर पाउडर 2 चम्‍मच, बेकिंग सोडा 1 चम्‍मच, खसखस 1 चम्‍मच, साबुत धनिया 1 चम्‍मच

सिंधी सन्‍नाह पकौड़े

विधि – 

सिंधी सन्‍नाह पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले एक बॉउल में बेसन, प्‍याज, हरा धनिया, अमचूर पाउडर, बेकिंग सोडा, लाल मिर्च पाउडर, खसखस, नमक, काला नमक, हरी मिर्च डालकर मिला लें। इसके बाद अब इसमें थोड़ा गर्म तेल डालें। अच्‍छे से मिलाएं। इसमें पानी डालकर मिला लें। फिर एक कड़ाही में तेल गर्म करें। तैयार बैटर से पकौड़े बना लें। तलने पर पकौड़ों को दोबारा तोड़कर फ्राई कर लें। फ्राई होने के बाद इसे पसंदीदा चटनी के साथ सर्व करें।

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