नाश्‍ते में हल्‍की लेकिन जायके में स्‍वादिष्‍ट होती है नानखटाई

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दस लोगों के लिए

सामग्री –

मैदा 125 ग्राम, बेसन 40 ग्राम, सूजी ½ कप, पिसी चीनी 2 कप, मक्‍खन 2 कप, बेकिंग पाउडर 1 टीस्पून, जायफल पाउडर एक चुटकी, इलायची पाउडर ½ टीस्पून, दूध 2 टेबलस्पून, पिस्‍ता पाउडर 2 टेबलस्‍पून

नानखटाई

विधि –

नानखटाई बनाने के लिए सबसे पहले बिस्‍कुट को बनाने के लिए एक बॉउल में चीनी, मक्‍खन डालकर मिला लें। अब इसमें इसमें मैदा, बेसन, सूजी, इलायची पाउडर, जायफल पाउडर, पिस्‍ता पाउडर, बेकिंग पाउडर डालकर गूंथ लें। इसके बाद इस दौरान अगर लगे कि आटा नरम नहीं है तो आप इसमें दूध मिला सकते हैं। अब आटा तैयार होने पर इसकी छोटी-छोटी बॉल्‍स बनाकर चपटा कर लें। तैयार बिस्‍कुट की लोई को बेकिंग ट्रे पर रखते जाएं। इसे 180 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक कर लें। बेकिंग के बाद इसे गरमरगर्म चाय के साथ एन्‍जॉय करें।

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