बच्‍चों के लिए बनाइए स्‍पेशल ज़ेबरा केक  

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केक और पेस्ट्री ऐसा चीज है जो हर किसी का फेवरेट होता है। स्‍पेशली बच्‍चों की बात की जाए तो उन्‍हें पेस्ट्री बहुत पसंद आती है। वैसे तो हर रोज मार्केट से इसे खरीदना आसान नहीं होता। लेकिन आप अगर घर में ही बनाएंगे तो आप हर किसी को खिलाकर तारीफ पा सकते हैं। इसलिए आज हम आपके लिए लाए हैं ज़ेबरा केक की आसान रेसिपी।

ज़ेबरा केक

सामग्री –

मक्खन 200 ग्राम, चीनी 170 ग्राम, अंडे 4, वनीला एक्सट्रेक्ट 1 टीस्पून, मैदा 445 ग्राम, बेकिंग पाउडर 2 टीस्पून, नमक 1/4 टीस्पून, दूध 400 मिलीलीटर, कोको पावडर 20 ग्राम, चीनी 1 टेबलस्पून, दूध 90 मिलीलीटर

विधि –

ज़ेबरा केक बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में 200 ग्राम मक्खन ले ले, अब इसमें 170 ग्राम चीनी डालकर अच्छे से मिलाये। जब ये स्मूथ हो जाये तो इसमें 4 अंडो को फोड़कर डाले और फिर इसमें 1 टीस्पून वनीला एक्सट्रेक्ट डालकर अच्छे से मिक्स करे। अब इसके बाद इसमें 445 ग्राम मैदा, 2 टेबलस्पून बेकिंग पाउडर, 1/4 टीस्पून नमक और 400 मिलीलीटर दूध डालकर अच्छे से मिक्स करे और गाढ़ा पेस्ट बना लें। अब एक दूसरा कटोरा लेकर इसमें 20 ग्राम कोको पाउडर, 1 टेबलस्पून चीनी और 90 मिलीलीटर दूध डालकर अच्छे से मिलाये। अब इसमें पहले बनाएं मिश्रण में से 2 कप निकाल कर डाले और अच्छे से मिक्स करें। जब ये अच्छे से मिक्स हो जाये तो इसे राउंड केक पैन में डालें। अब ओवन को 350 डिग्री फारनेहाइट/180 डिग्री सेल्सियस तक प्रहीट करके इसमें केक के मिश्रण को रखकर 30-35 मिनट तक बेक करें। जब ये बेक हो जाये तो इसे ओवन में से निकाल कर ठंडा कर लें। लीजिये आपका ज़ेबरा केक तैयार है, इसे काट कर सर्व करें।

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