इस न्‍यू ईयर सेवेन ज्‍वैल राइस के साथ पार्टी को करें इंजॉय

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पांच लोगों के लिए

सामग्री –

उबले चावल 2 कप, चिकन आधा कप, बंद गोभी आधा कप, धनिया पत्‍ता 2 चम्‍मच, शिमला मिर्च आधा कप, गाजर आधा कप, मशरूम आधा कप, नमक और काली मिर्च स्‍वादानुसार, सोया सॉस 2 चम्‍मच, पालक आधा कप, स्‍प्राउट्स आधा कप, चीनी 2 चम्‍मच, अंडा 1, अदरक लहसुन का पेस्‍ट 1 चम्‍मच, वूस्‍टर सॉस 1 चम्‍मच, चिकन स्‍टॉक 2 चम्‍मच

सेवेन ज्‍वैल राइस

विधि –

  • सेवेन ज्‍वैल राइस बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें। इसमें उबला अंडा डालकर मिलाएं। अब इसमें चावल मिलाएं।
  • इसके बाद ऊपर से सोया सॉस, नमक डालें। इसे अच्‍छे से मिलाएं।
  • इस दौरान एक कड़ाही में तेल गर्म करें। इसमें अदरक-लहसुन का पेस्‍ट डालकर भून लें। इसमें स्‍प्राउट्स डालकर पकाएं।
  • पकने पर इसमें बंद गोभी, शिमला मिर्च, गाजर, मशरूम, गाजर, पालक, चिकन डालकर मिलाएं और थोड़ी देर पकने दें।
  • पकने के बाद इसमें काली मिर्च, नमक, चीनी, चिकन स्‍टॉक, वूस्‍टर सॉस डालकर मिला लें।
  • अब इसमें चावल और अंडे का मिश्रण मिलाएं। अच्‍छे से मिलाएं और तैयार है सेवेन ज्‍वैल चावल।

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