न्‍यू ईयर स्‍पेशल : पार्टी होगी और स्पेशल जब ट्राई करेंगे चॉकलेट रम बॉल्‍स

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नया साल शुरू होने में महज कुछ ही घंटे बाकी रह गए हैं। ऐसे में सेलिब्रेशन अभी से शुरू हो चुका है। हालांकि पार्टी में खाना भी काफी जरूरी होता है। वहीं हर नई चीज की शुरूआत मीठे से हो तो सेलिब्रेशन और भी खास हो जाता है। इसलिए आज हम आपके लिए लाए है खास चॉकलेट रम बॉल्‍स। इसे न्‍यू ईयर पर जरूर ट्राई करें।

चॉकलेट रम बॉल्‍स

चार लोगों के लिए

सामग्री –

चॉकलेट फ्रूट केक 500 ग्राम, डार्क कुकिंग चॉकलेट 200 ग्राम, डार्क रम ¾ कप, चैरी 200 ग्राम, मक्‍खन 5-6 टेबलस्पून, बादाम और अखरोट 100 ग्राम, आइसिंग शूगर 200 ग्राम, सजाने के लिए पिघली चॉकलेट, कटे बादाम और पिस्ता, एडिबल गोल्‍डन स्‍पार्कल

विधि – 

चॉकलेट रम बॉल्‍स बनाने के लिए सबसे पहले एक बॉउल में चॉकलेट फ्रूट केक को तोड़ लें। अब एक पैन में मक्‍खन गर्म करें। इसमें चॉकलेट डालकर धीमी आंच पर पिघलाएं। इसे आंच से हटा लें। अब चॉकलेट में क्रम्‍बल किया हुआ केक, चैरी, मेवे, रम डालकर मिलाएं। तैयार मिश्रण को 20-30 मिनट तक फ्रिज में रखें। इसे हर 10 मिनट बाद चेक करते रहें कि ये सख्‍़त हो रहा है या नहीं। मिश्रण के सेट होने पर आइसिंग शूगर के साथ इसके छोटे बॉल्‍स बना लें। तैयार बॉल्‍स के ऊपर पिघली चॉकलेट डालें और इसके ऊपर एडिबल स्‍पार्कल डालकर सर्व करें।

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