अब शकरकंद टोस्ट के साथ लें शाम की चाय का मजा

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ठंड का मौसम शुरू हो चुका है। ऐसे में शाम को हमेशा मन करता है कि चाय के साथ कुछ चटपटा और स्वादिष्ट हो। इसलिए आज हम आपके लिए शकरकंद टोस्ट की रेसिपी लेकर आये हैं। इस मौसम में शकरकंद आना भी शुरू हो जाता है। तो आइये जानते हैं इसे बनाने की विधि…

सामग्री –

शक्करकंदी 2 पीस, क्रीम चीज, टमाटर 1 कटा हुआ, मशरूम 3 पीस कटे हुए, खीरा 1 मध्यम आकार का (कटा हुआ), नमक स्वादानुसार, रैड चिली फ्लेक्स, हरा प्याज कटा हुआ, ऑलिव ऑयल 1 टेबलस्पून

विधि –

  • टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले शक्करकंदी को लेकर पानी में डाल दे।
  • जब ये अच्छे से भीग जाये तो इसे अच्छे से रगड़ कर साफ़ कर ले और फिर इसके 1/4 आकार के स्लाइस काट लें।
  • अब शकरकंद के स्लाइस को बेकिंग ट्रे पर रखकर इस पर ऑलिव ऑयल लगा दे और फिर इसे ओवन मे रखकर 5 से 7 मिनट तक बेक कर लें।
  • जब यह ब्राउन हो जाये तो इसे ओवन से निकाले और इनपर क्रीम चीज लगाएं और शक्करकंदी के एक पीस पर टमाटर,एक पर मशरूम, एक पर खीरे के स्लाइस लगाएं।
  • अब शकरकंद पर नमक,रैड चिली फ्लेक्स डालकर इसे एक बार फिर से ओवन में रखकर बेक करें।
  • इसके बाद बारिक-बारिक कटे हुए हरे प्याज से सजा कर सर्व करें।

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