पिज्जा, बर्गर खाने के हैं शौकीन तो हो जाएं सावधान, नहीं तो पड़ेगा पछताना

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नई दिल्‍ली। अगर आपको जंक फूड बेहद पसंद हैं और किसी न किसी बहाने जंक फूड खा ही लेते हैं तो आप जरा सावधान हो जाएं। क्योंकि इससे मेटाबोलिज्म के साथ-साथ आपके घुटनों की सेहत भी प्रभावित हो सकती है।

जंक फूड

जंक फूड खाने की न बनाएं आदत

खानपान पर आधारित एक अध्ययन की रिपोर्ट में कुछ ऐसा ही दावा किया गया है। अध्ययन की रिपोर्ट के अनुसार ऐसे फूड खाना जोड़ों में दर्द के खतरे को बढ़ा सकता है।

जोड़ों के दर्द से होंगे परेशान

यह अध्ययन क्वींसलैंड यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने किया है। शोधकर्ताओं के अनुसार जंक फूड मसलन पिज्जा, बर्गर, चिप्स, फ्रेंच फ्राइज, हॉट डॉग आदि में संतृप्त वसा का इस्तेमाल किया जाता है, जिसकी वजह से जोड़ों में दर्द का खतरा बढ़ता है।

चूहों पर किया गया रिसर्च

शोधकर्ताओं ने यह अध्ययन चूहों पर किया और पाया कि जंक फूड खाने वाले चूहों का जहां मोटापा बढ़ गया, वहीं उनमें लीवर से संबंधित परेशानियां भी देखने को मिलीं।

मोटापे और लीवर की भी होगी परेशानी

वैज्ञानिकों ने कहा कि मोटापा और लीवर की परेशानी के अलावा शोध में पाया गया कि फैटी एसिड में मौजूद संतृप्त फैटी एसिड धीरे-धीरे शरीर में जमा हो जाता है और कॉर्टिलेज को कमजोर बना देता है. ऑस्ट‍ियोआर्थराइटिस का कारण भी यही बनता है।

खतरनाक एसिड पाया जाता है

शोधकर्ताओं के मुताबिक मक्खन, पशु चर्बी और पाम तेल में सबसे ज्यादा संतृप्त फैटी एसिड पाया जाता है।

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