सबको दिलानी है चिलचिलाती धूप से राहत, तो घर में बनाएं स्ट्रॉबेरी फालूदा

0

चिलचिलाती धूप से जब सभी लोग घर आते हैं तो उन्हें ठंडा-ठंडा मैंगो शेक या फिर कुछ और खाने का मन करता हैं. अगर आप मैंगो शेक से बोर हो गए हैं, तो घर में बनाएं यम्मी स्ट्रॉबेरी फालूदा. खुद खाएं और बच्चों को भी खिलाएं. चलिए आज हम आपको स्ट्रॉबेरी फालुदे की रेसिपी बताते हैं.

स्ट्रॉबेरी फालूदा

सामाग्री   

पानी – 100 मिलीलीटर

चिया सीड – 2 चम्मच

पानी – 500 मिलीलीटर

स्ट्रॉबेरी जेली मिश्रण – 100 ग्राम

कंडेंस्ड मिल्क- 500 मिलीलीटर

ताजा क्रीम – 130 ग्राम

कंडेंस्ड मिल्क – 170 ग्राम

बादाम – 2 चम्मच

पिस्ता – 2 चम्मच

काजू – 2 चम्मच

पानी – 450 मिलीलीटर

वर्मीसेली – 120 ग्राम

स्ट्रॉबेरी सिरप

वनीला आइसक्रीम

सजावट के लिए बादाम

पिस्ता – सजावट

काजू – सजावट के लिए

वेफर स्टिक – गार्निशिंग के लिए

विधि

सबसे पहले एक कटोरे में 100 मिलीलीटर पानी तथा 2 चम्मच चिया सीड डालकर 30-40 मिनट के लिए भिगो दें।

उसके बाद एक पैन में 500 मिलीलीटर पानी गरम करें और 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी जेली मिश्रण डालकर इसे अच्छी तरह मिलाएं और उबाल आने दें।

अब इस मिश्रण को एक ट्रे में डालें।

इसे 30-40 मिनट तक या जेली तैयार होने तक ठंडा करें।

इसके बाद एक अन्य पैन में 500 मिलीलीटर दूध गरम करें । अब इसमें 130 ग्राम ताजा क्रीम तथा 170 ग्राम मिल्क डालकर इसे अच्छी तरह मिलाएं और उबाल आने दें।

अब इसमें 2 चम्मच बादाम, 2 चम्मच पिस्ता, 2 चम्मच काजू डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद 30 मिनट तक के लिए ठंडा करें।

एक अन्य पैन में 450 मिलीलीटर पानी गरम करें और इसमें 120 ग्राम वर्मीसेली डालकर अच्छी तरह मिलाएं। अब एक ग्लास के अंदर स्ट्रॉबेरी सिरप फैलाएं।

इसमें उबले हुए वर्मीसेली, भिगोकर रखे चिया सीड, तैयार जेली तथा ठंडा तैयार किया दूध डालें। इसके बाद वेनिला आइसक्रीम इसमें डालें।

बादाम, पिस्ता और काजू के साथ सजाएं आपकी डिश तैयार है और इसे सर्व करें।

loading...
शेयर करें