रोज-रोज की बिरयानी को करें बाय-बाय, ट्राई करें ‘लेमन राइस’

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नई दिल्ली। अगर आप भी रोज-रोज चावल से बनी बिरयानी या पुलाव बगैरह से ऊब चुके हैं तो आज हम आपके लिए एक नयी रेसिपी लेकर आये हैं। इसे खाने के बाद आप भी कह उठेंगे कि मजा आ गया… इसके अलावा इस डिश को आप लंच या डिनर में भी शामिल कर सकते है। बच्चों के टिफिन में भी इसे शामिल कर सकते हैं। तो आइये जानते हैं क्या है वो डिश…

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लेमन राइस’

इस डिश का नाम है ‘लेमन राइस’ जानिए इसे बनाने की विधि।

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‘लेमन राइस’ बनाने के लिए सामग्री

2 कप चावल, 100 ml नींबू का रस, 25 ग्राम मूंगफली, 10 करी पत्ता, 10 ग्राम हल्दी पाउडर, नमक स्वादानुसार, 2 सूखी लाल मिर्च, 1 चम्मच मक्खन, चुटकी भर सरसों के दाने।

लेमन राइस’

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‘लेमन राइस’ बनाने की विधि

  • ‘लेमन राइस’ बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को धीमी आंच पर गर्म करें।
  • इसके बाद इसमें मक्खन डालकर सरसों के बीज डालें और चटकने दें।
  • अब इसमें मूंगफली, करी पत्ता और सूखी लाल मिर्च डालकर करीब 5 मिनट तक पकाएं।
  • जब पाक जाए तब इसमें पका हुआ चावल, हल्दी, नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
  • इसके बाद 5 मिनट तक इसे और पकाएं अब आपका ‘लेमन राइस’ तैयार है. गर्मा गर्म सर्व करें।
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