खाने को दें एक नया टेस्ट, घर पर बनाएं वेजिटेरियन चिली

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नई दिल्ली। अक्सर लोग घर का खाना रोज-रोज खाकर बोर हो जाते हैं ऐसे में कई बार मन करता है कुछ अच्छा और टेस्टी खाना खाने का। ऐसे में ज्यदतार लोग बाहर जाकर खाते हैं। लेकिन कई ऐसी जायकेदार चीजें हैं जिन्हें आप घर में ही बनाकर खा सकते हैं। ऐसी ही एक डिश है वेजिटेरियन चिली। आइये जानते हैं इसे बनाने की विधि।

वेजिटेरियन चिली

वेजिटेरियन चिली बनाने की सामग्री :

2 कप रेड‍ कि‍डनी बींस (राजमा), 1 कप ब्‍लैक बींस (सेम), 2 कप भुना हुआ टमाटर, 2 कप सब्‍ज‍ियों का रस, 1 कप मक्‍का, 3 पीस लहसुन पीसा हुआ, ½ कटा हुआ प्‍याज, 1 लाल म‍िर्च कटी हुई, 3-4 टेबलस्‍पून

वेजिटेरियन चिली बनाने की विधि :

  • पहले इन सभी सामग्रि‍यों को आपस में अच्‍छे से एक पैन में मिला लें।
  • इसके बाद कुकर को धीमी आंच पर चढ़ा दें।
  • कुकर गर्म होने के बाद इस मिली हुई सामग्री को उसमें डाल कर उसे पकाएं।
  • इस दौरान याद रखें कि अगर कुकर तेज आंच पर है तो उसे सिर्फ 4 घंटे तक पकाएं और धीमी आंच हैं तो करीब 8 घंटे तक का पकने में समय लग सकता है। इस डिश की खासियत है कि आप इसमें अपने पसंदीदा टोपिंग्स डाल सकते हैं।
  • इसके अलावा अवकादोस, धनिया, पनीर, खट्टी मलाई आदि मिला सकते हैं।
  • इसके बाद टॉर्ट‍िला चिप्स के साथ इसे गर्मागर्म परोसें।
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