जानिए Walnut के जादुई फायदे, वजन होगा कम, बीमारियों से रहेंगे दूर

अखरोट में 392 कैलोरी ऊर्जा होती हैं, 9 ग्राम प्रोटीन, 39 ग्राम वसा होती है और 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, इसमें विटामिन E और B6, कैल्शियम और मिनेरल भी पर्याप्त मात्रा में होते है

नई दिल्ली: अखरोट (Walnut) दिमाग के लिए ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। इसके साथ ही इसके कई ऐसे जादुई फायदे हैं जिसकी वजह से कई बीमारियों से हमें छुटकारा मिलता है। अखरोट को छीलकर ऐसे ही या भून कर खाया जाता है। इसके साथ ही इसका उपयोग कई मिठाइयों और अन्य व्यंजनों में इसका प्रयोग किया जाता है।

आधी मुट्ठी अखरोट में 392 कैलोरी ऊर्जा होती हैं, 9 ग्राम प्रोटीन, 39 ग्राम वसा होती है और 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। इसमें विटामिन E और B6, कैल्शियम और मिनेरल भी पर्याप्त मात्रा में होते है। बिना खोल के अखरोट में 4% पानी, 15% प्रोटीन, 65% वसा और 14% कार्बोहाइड्रेट और 7% फाइबर पाया जाता है। अखरोट में कई आहार खनिजों की समृद्धता होती है, विशेषकर मैंगनीज और विटामिन B भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है।

इसके फायदे-

  • अखरोट का सेवन करने से वृद्धावस्था में शरीर की कार्यप्रणाली सुचारू रूप से चलती है।
  • यह वजन कम करने में और दिल की बीमारियों से बचाने में सहायक करता है।
  • डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों के लिए रोजाना भीगे अखरोट का सेवन करने से ब्लड शुगर (Blood Sugar) लेवल कंट्रोल रहता है।
  • यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है।
  • भीगे हुए अखरोट खाने से कब्ज और पेट से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में मदद मिलती है।
  • हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में लाभदायक होता है अखरोट।

अखरोट के उत्पादन में चीन सबसे आगे है। इसके अलावा इसका उत्पादन करने वाले अन्य देशों में प्रमुख हैं- ईरान, अमेरिका, तुर्की और यूक्रेनI पूर्वी यूरोपीय देशों में सबसे ज्यादा उपज होती है।

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