जानिए सेम (ब्रॉड बीन्स) के कई फायदे, स्‍वास्‍थ्‍य समस्‍याओं को रखती है दूर

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पोषक तत्वों से भरपूर सेम एक नहीं, कई स्‍वास्‍थ्‍य समस्‍याओं को दूर रखने में मददगार है। ब्रॉड बींस में विटमिन बी, फॉलेट, कैल्शियम और सेलेनियम की भी थोड़ी मात्रा होती है। यह आयरन से भरपूर होने की वजह से अनीमिया में भी मददगार होता है क्‍योंकि यह आपके शरीर में हीमॉग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है।
ब्रॉड बींस मैंगनीज और तांबे से समृद्ध हैं, जो हड्डियों के नुकसान को रोकते हैं। एक अध्‍ययन में पाया गया कि मैंगनीज और तांबे की कमी से हड्डियों पर बुरा प्रभाव पड़ सकता है और कैल्शियम का उत्सर्जन बढ़ सकता है। मनुष्यों पर किए गए अध्ययन से यह भी पता चलता है कि ये दोनों यौगिक हड्डी के लिए महत्वपूर्ण हैं।

सेम या ब्रॉड बींस दिल को बेहतर रखने के साथ-साथ ब्‍लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में भी मददगार है। इसमें मैग्नीशियम और पोटैशियम होता है, रक्त वाहिकाओं को आराम देने में मददगार है। इससे आपका हाई ब्‍लड प्रेशर कम होता है। मैग्नीशियम और पोटैशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ हाई ब्‍लड प्रेशर के रोगियों के लिए फायदेमंद होते हैं।

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