सर्दी में जिंजर केक के साथ सेहत का रखें ख़ास ख्याल

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अभी तक आपने कई तरह से बना हुआ केक खाया होगा क्योंकि केक ऐसी चीज है जो शायद हर किसी को खाना पसंद होगा। वहीं, आज हम आपके लिए लेकर आये हैं अदरक से बना हुआ केक। जिसका नाम है जिंजर केक। यह सेहत के लिहाजे से फायदेमंद और टेस्टी होता है। तो आइये जानते हैं इसे बनाने की विधि…

जिंजर केक

सामग्री –

350 ग्राम आटा, 225 ग्राम चीनी, 3 टीस्पून अदरक पाउडर, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर, 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा, 1/8 टीस्पून नमक, 3/4 टीस्पून दालचीनी, 80 मि।ली शीरा(Molasses), 110 मि।ली तेल, 220 मि।ली पानी

विधि –

  • जिंजर केक बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में आटा ले ले, अब इसमें चीनी। अदरक पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, दालचीनी, शीरा, तेल और पानी मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करे।
  • अब एक बेकिंग ट्रे को आयल लगा कर चिकना कर ले जिससे केक इस पर चिपके नहीं, अब केक के मिक्सर को बेकिंग डिश में डालें।
  • अब  इस केक को ओवन में 350°F/180°C पर 35-40 मिनट के लिए बेक करें। जब केक ऊपर से ब्राउन हो जाए तो इसे ओवन से निकाल लें।
  • लीजिये आपका जिंजर केक रेडी है अब इसे अपनी मनपंसद शेप में काटकर सर्व करें।
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