घर में बनाएं लेमन मेरिंग्यू पाई केक, बच्चों को करें सरप्राइज

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बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी केक बहुत पसंद आता है।जब घर में कोई फंक्शन होता है तो अक्सर केक या गुलाब जामुन  बनाए जाते हैं। घर में जो केक बनाएं जाते हैं वह सिंपल या चॉकलेट केक होते हैं। लेकिन आज हम आपको कुछ हटकर एक ऐसा केक बनाएंगे। जिसे खाते ही आप बनाने वाले के मुरीद हो जाएंगे। चलिए हम आपको बताएंगे लेमन मेरिंग्यू पाई केक बनाने की रेसिपी।

लेमन मेरिंग्यू पाई

समाग्री

बेक क्रस्ट पाई – 2

मैदा –3 चम्मच

चीनी – 2 कप

कॉर्नस्टार्च – 4 चम्मच

नींबू का रस – 3 चम्मच

मक्खन – 4 चम्मच

बेकिंग पाउडर – 2 चम्मच

विधि

लेमन मेरिंग्यू पाई केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा, चीनी और कॉर्नस्टार्च में थोड़ा-सा पानी डालकर इसे अच्छे से मिला लें।

अब इसमें नींबू का रस डालें, इस मिश्रण को अच्छे से मेल्ट करें। अब इसे मीडियम आंच पर पकाकर उबाल लें और मक्खन डालकर हिलाएं। जब ये गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें।

इसमें बेकिंग पाउडर डालें और बेकिंग ट्रे में इसे निकाल लें। ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस पर प्री-हिट करके मिश्रण को उसमें 10 मिनट के लिए बेक करें।

लेमन मेरिंग्यू पाई बनकर तैयार है, आप इसे ठण्डा होने के बाद सर्व करें।

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