घर में इस आसान विधि से बनाएं अचार, स्वाद के साथ ही सेहत के लिए भी है फायदेमंद

घर में बनाए ऐसा अचार जिसकी रेसिपी हो सबसे अलग, जो तैयार होगी आपके पिज्जा के डिल‍ीवर होने से भी पहले. और खाने में जायके के साथ में अलग स्वाद. तो क्यों ने आप इस स्वादिष्ट अचार पर अपना हाथ आज़माएं, जिसे आप अपने खाने के साथ-साथ आगे कुछ और भोजन बनाने के लिए भी स्टोर कर सकते हैं. इस प्याज और लहसुन के अचार में, आपको मुट्ठी सामग्री की जरूरत होगी. प्याज़-लहसुन अचार रेसिपी अगर आप कई दिनों से ट्राई कर रहे थे और इसमें सफल नहीं हो पा रहे थे, तो हम आज आपको इसका आसान तरीका बताते हैं.

सामग्री

छोटा प्याज़
लहसुन, छिला हुआ
सरसों का तेल
मेथी दाना
मिर्च पाउडर
कलौंजी
सौंफ
हल्दी
नमक
सिरका

वि​धि

– एक पैन में तेल गर्म करके उसमें मेथी, मिर्च पाउडर, कलौंजी और हल्दी डालें. हल्का भून कर इसमें प्याज़ और लहसुन डालें.
– तेज़ आंच पर स्टर फ्राई करें.


– जब मिक्सचर अच्छी तरह मिक्स हो जाए और प्याज़-लहसुन पर तेल लग जाए, तो इसमें नमक और सिरका डालें.
– एक बार उबाल कर आंच बंद कर दें.
– ठंडा करके एक डब्बे में भर कर रखें.

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