अंडे के शौकीन आज ही बनाएं ‘अंडा बनाना पैनकेक’, मुंह में लग जाएगा स्वाद का तड़का

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नई दिल्ली। कडाके की ठंड पड़ रही है ऐसे में खुद को गर्म रखना बेहद ज़रूरी है। अंडा आपको अंदर से गर्म रखने में काफी हेल्पफुल होता है इसलिए सर्दियों में जितना हो सके अंडे का सेहवन करना चाहिए। लेकिन रोज़-रोज़ अंडे की वहीं 2-3 रेसिपी खाकर आप भी बोर हो जाते होंगे। तो चलिए आज आपको बताते हैं अंडे की एक बेहतरीन रेसिपी ‘अंडा बनाना पैनकेक’ जिसे खाकर आपके मुंह में होगा स्वाद का ब्लास्ट।

आवश्यक सामग्री

दो पके हुए केले, दो अंडे, 1 चम्मच गेहूं का आटा, पैनकेक पर लगाने के लिए शहद, एक चुटकी बेकिंग सोडा, एक चुटकी नमक, तेल- पकाने के लिए।

बनाने की विधि

  • सबसे पहले केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • अब एक ब्लेंडर में केले के टुकड़े, आटा और अंडे को डालकर मिक्स कर लें।
  • इस मिश्रण को एक कटोरे में रखें और उसमें सोडा और नमक डालकर मिक्स कर लें।
  • इस मिश्रण को अच्छी तरफ फेंट लें। इससे पैनकेक हल्के बनेंगे। एक पैन गर्म करें और उसमें थोड़ा तेल डालकर गर्म कर लें।
  • एक करछी से मिश्रण को धीरे से पैन पर डालें, जिससे इसकी परफेक्ट शेप बनी रहे।
  • आंच कम करके इसे दोनों तरफ से अच्छी तरह पकाएं।
  • दोनों तरफ से पकाने के बाद इसे एक प्लेट में रखें और उसके ऊपर थोड़ा शहद लगाएं।
  • लीजिए आपका पैनकेक तैयार है, गरमागरम परोसें।
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