इस दीपावली भगवान को मैंगो मलाई लड्डू का लगायें भोग, ऐसे बनायें

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अगर आप भी बाजार की बनी मिठाई को भगवान को भोग लगाती हैं तो इस दीवाली आप घर में ही मिठाई बनाएं और भोग लगायें. साथ ही सभी को खिलाएं इससे हर कोई आपके खाने बनाने के हुनर की तारीफ तो करेगा ही साथ ही सब आपसे खुश भी होगे. आज हम आपके लिए लाये हैं आम रस के लड्डू. जानिए इसे बनाने की विधि…

मैंगो मलाई लड्डू

सामग्री –

पनीर 2 कप, 2 चुटकी केसर, मिल्क पाउडर 4 टेबल स्पून, 12 पिस्ते, कंडेंस्ड मिल्क 8 टेबल स्पून,

विधि –

  • आम रस के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ मिल्क पाउडर और चीनी मिलाएं।
  • अब दोनों चीजों को अच्छे से मिला लें।
  • पनीर के इस मिश्रण को दूसरे पेन पर धीमी आंच पर रखकर हल्के हाथों से चलाएं।
  • इसके बाद पेन में आम के रस के साथ नारियल का दूध, कंडेंस्ड मिल्क भी डाल दें और धीमी आंच पर चलाते रहे।
  • अब इसमें बदाम, पिस्ते और केसर पाउडर मिलाएं।
  • मिश्रण को अच्छी तरह मिलाकर धीमी आंच पर ही चलाते रहें जब तक ये हल्का गाढ़ा ना हो जाए।
  • मिश्रण गाढ़ा होने पर गैस बंद करके इसमें गरम घी डालकर अच्छी तरह मिलाकर ठंड़ा होने दें।
  • जब मिश्रण ठंड़ा हो जाए तो लड्डू की तरह उसके छोटे-छोटे गोले बना लें।
  • इस तरह से आपके मैंगो मलाई लड्डू तैयार हैं।
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