रेस्टोरेंट जैसा चीजी राइस बाउल है खाना तो इस आसान विधि से घर पर बनाना e

चावल खाने के शौकीन लोग अलग-अलग तरह से इन्हें बनाकर खाना पसंद करते हैं। आज हम आपके लिए एक ऐसी राइस रेसिपी लेकर आएं हैं, जिसे खाना लगभग हर कोई पसंद करेगा। उस रेसिपी का नाम है Mc Donald  स्टाइल चीजी राइस। तो चलिए बनाना सीखते हैं यह रेसिपी।

सामग्री:

चावल – 250 ग्राम
पानी  – 2 लीटर
होल ग्रेन व्हीट – 100 ग्राम
मक्खन 100 ग्राम
मैदा – 100 ग्राम
दूध – 800 मि.ली.
नमक – स्वादानुसार
सफेद मिर्च पाउडर – 1/ 4 टीस्पून
मोजरेला चीज – 30 ग्राम
ऑयल – 30 मि.ली.
प्याज – 70 ग्राम
गाजर – 100 ग्राम
हरी फलियां – 80 ग्राम
मटर – 150 ग्राम
स्वीट कार्न – 150 ग्राम
नमक – 1 टीस्पून
पाउडर चीनी – 1 टीस्पून
ऑरीगेनो – 1 टीस्पून
चिली फ्लेक्स – 1 टीस्पून
काली मिर्च – 1 टीस्पून
केचअप – 60 ग्राम
ऑयल – 25 मि.ली.
गाजर – 30 ग्राम

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बनाने की विधि:

1. सबसे पहले एक पैन में चावल और पानी डालकर उन्हें अच्छी तरह चावल पका लें।
2. उसके बाद होल ग्रेन व्हीट को भी प्रेशर कुकर में 2 कप पानी डालकर विस्सल दिलवा लें।
3. दोनों को साइड में रखने के बाद, एक पैन लें, उसमें मक्खन और मैदा डालकर ऑयल छूटने तक उसे पकाएं।
4. जब ऑयल छूट जाए तो दूध डालकर एक उसका एक स्मूद पेस्ट तैयार कर लें।
5. पेस्ट अच्छी तरह स्मूद होने के बाद उसमें नमक, सफेद मिर्च पाउडर और मोजरेला चीज डालकर अच्छी तरह हिलाएं।
6. सॉस को अच्छी तरह गाढ़ा होने तक पकने दें, उसके बाद उसे साइड पर रख दें।
7. एक कड़ाही में 2 टेबलस्पून ऑयल गर्म करें, उसमें प्याज डालकर उन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।
8. प्याज के बाद गाजर, फलियां, मटर और स्वीट कार्न डालकर सभी को अच्छी तरह मिक्स करके, 8 से 10 मिनट तक पकाएं।
9. उसके बाद 1 टीस्पून नमक, चीनी, ऑरीगेनो, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च पाउडर और केचअप डालकर अच्छे से मिक्स करें।
10. मिक्स करने के बाद पके हुए चावल और होल व्हीट ग्रेन डाल दें, 5 से 10 मिनट तक दोनों चीजों को अच्छी तरह पकने दें।
11. तैयार चावलों को बाउल में डालकर ऊपर से चीज सॉस के साथ गार्निश करें।
12. आपके Mc Donald  स्टाइल चीजी राइस बाउल बनकर तैयार हैं।
13. इन्हें गर्मा-गर्म सर्व करें।

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