पपीते का हलवा है सेहत और स्वाद का बेस्ट कॉम्बिनेशन

0

नई दिल्ली। ये तो आप सभी जानते हैं कि पपीता आपकी सेहत के लिए कितना फ़ायदेमंद होता है। लेकिन हर कोई इसे खाने में भी पंसद नहीं करता। लेकिन आज हम आपकी इस परेशानी को सॉल्व कर देंगे। तो चलिए आज आपको बताते हैं पपीते के हलवे की रेसिपी। जिसे खाकर आपको पोषण भी मिलेगा साथ ही साथ आपको भरपूर स्वाद।

आवश्यक सामग्री

पपीता-1 ग्राम , मावा-250 ग्राम, दूध-1/2 लीटर, घी-3-4 बड़े चम्मच, काजू-12 पीस(कतरे हुए), किसमिस-2 छोटा चम्मच, बादाम-2 छोटा चम्मच( कतरे हुऐ), इलाइची -8 पीस, चीनी-1 कप।

बनाने की विधि

  • पपीते को छीलकर दो भाग कर ले ओर बीच से बीज निकाल ले।
  • पपीता को अच्छी तरह धोकर कुकर में डाल कर 2 सिटी लगा दे।
  • कुकर से प्रेसर निकल जाने पर कुकर खोलकर पपीता में से पानी निकाल ले।
  • पपीता को अब मैश कर ले।
  • इलाइची का छिलका निकालकर बीज का पाउडर बना ले और काजू और बादाम को छोटा छोटा टुकड़ा कर ले।
  • गैस पर कड़ाही रख कर गर्म करे।
  • कड़ाही गर्म हो जाये तो उसमे घी डालें, उसके बाद पपीता डाल कर चलाये।
  • पपीता का पानी सुख जाये तो उसमे दूध डालकर सुखने दे और कभी कभी चलाते रहे।
  • हलवा जब गाढा होने लगे तो मावा ,किसमिस,चीनी डालकर चलाये।
  • हलवा  घी छोड़ने लगे या गाढा होकर जमने लगे तो बादाम, काजू ,इलाइची डालकर चलाये और  गैस बंद कर दे।
  • पपीता का हलवा तैयार है।
  • हलवा ठंडा खाये या गरम खाये टेस्टी ही लगेगा।
loading...
शेयर करें