विमेंस बारटेंडिंग के करियर के लिए आउट ऑफ़ प्लेस हैं, वहीँ इसमें मेल्स का डोमिनेशन है: लौरेन मोट

नई दिल्ली: कनाडा की प्रसिद्ध बारटेंडर लॉरेन मोट का कहना है कि बारटेंडिंग के पेशे में पुरुषों का वर्चस्व रहा है लेकिन अब चीजें तेजी से बदल रही हैं। लॉरेन ने बताया, “मुझे लगता है कि यह धारणा गलत है कि महिलाएं बारटेंडिंग के करियर के लिए अनुपयुक्त हैं लेकिन धीरे-धीरे दुनियाभर में यह धारणा बदल रही है और मैं इसे देखकर खुश हूं। मैं कुछ अद्भुत लोगों के साथ जुड़ने और काम करने का मौका मिलने पर खुद को भाग्यशाली महसूस करती हूं जिन्होंने मुझे मेरे   कौशल और क्षमताओं के बल पर समर्थन किया है।”

 विश्व के प्रचलित शराब ब्रैंड डियाजियो रिजर्व की ग्लोबल कॉकटेलियन लॉरेन ने कहा, “बाकी उद्योगों की तरह बारटेंडिंग में भी पुरुषों का वर्चस्व है लेकिन इसमें तेजी से बदलाव आ रहा है। लोगों को नौकरी के लिए चयनित करने और उन्हें भर्ती करने के तरीके बदल रहे हैं और मुझे उम्मीद है कि इसका मतलब है नौकरी और वेतन के मानदंड भी बदल रहे हैं।”

लॉरेन को 2015 में वैंकूवर मैगजीन रेस्टोरेंट अवॉर्ड्स और डियाजियो वर्ल्ड क्लास कनाडा दोनों की ओर से ‘बारटेंडर ऑफ द ईयर’ के पुरस्कार से सम्मानित किया गया था।

 

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